学校食堂承包的报价主要取决于以下几个因素：
食材成本：食材成本是影响报价的主要因素之一，包括食材的采购、运输、储存、加工等环节的成本。
人工成本：人工成本是影响报价的另一个因素，包括厨师、服务员、清洁工等人员的工资、福利等成本。
设备成本：设备成本是影响报价的另一个因素，包括厨房设备、餐具、消毒设备等的购置、维护和运行成本。
管理成本：管理成本是影响报价的另一个因素，包括食堂管理人员的工资、福利等成本。
其他成本：其他成本包括食堂的租金、水电费、燃料费等。
综上所述，学校食堂承包的报价主要取决于食材成本、人工成本、设备成本、管理成本和其他成本等因素。报价时，应该根据实际情况综合考虑这些因素，并进行合理的估算。
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